Truffes au Chocolat et à la Noisette : Confiserie de Noël Facile à Réaliser

Truffes au Chocolat et à la Noisette : Confiserie de Noël Facile à Réaliser

Truffes au Chocolat et à la Noisette : La Confiserie de Noël Facile à Réaliser

Truffes au Chocolat et à la Noisette
★★★★★ 4.9 (sur 95 avis)

Introduction

Les truffes au chocolat et à la noisette sont une confiserie classique des fêtes de fin d'année. Faciles à préparer, elles sont parfaites pour offrir en cadeau gourmand ou pour accompagner un café pendant les fêtes. Un véritable délice pour les amateurs de chocolat !

Temps de Préparation et Portions

  • Temps de préparation :
  • Temps de repos :
  • Temps total :
  • Portions : 20 truffes
Cuisine : Française
Catégorie : Confiserie

Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 100 g de crème fraîche
  • 50 g de poudre de noisette
  • 30 g de cacao en poudre
  • 1 cuillère à soupe de beurre

Instructions

  1. Faites chauffer la crème et le beurre dans une casserole.
  2. Hors du feu, ajoutez le chocolat coupé en morceaux et mélangez jusqu'à obtenir une ganache lisse.
  3. Incorporez la poudre de noisette, puis laissez reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
  4. Formez des boules avec la ganache et roulez-les dans le cacao en poudre.
  5. Conservez les truffes au frais avant de les servir ou de les offrir.

Informations Nutritionnelles

Calories : 80 kcal par truffe

Conclusion

Ces truffes au chocolat et à la noisette sont un incontournable des confiseries de Noël. Leur simplicité de réalisation et leur goût délicieux en font un cadeau parfait à offrir ou un plaisir à savourer pendant les fêtes.