Petite Histoire

Le doubitchou, mentionné dans le célèbre film Le Père Noël est une Ordure, est devenu un dessert culte en France. Ce "gâteau roulé à la main sous les aisselles", selon Zézette, est une friandise sucrée inspirée des spécialités de l’Europe de l’Est. Une touche d'humour cinématographique qui se transforme ici en une recette gourmande et accessible.

Ingrédients

• 200 g de pâte feuilletée
• 100 g de sucre
• 100 g de noisettes moulues
• 50 g de beurre fondu
• 1 cuillère à café de cannelle
• 1 œuf battu pour la dorure
• 50 g de chocolat noir pour la décoration

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 35 minutes
• Nombre de doubitchous : 12

Préparation

1. Préchauffez le four à 180°C (th. 6).
2. Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Découpez-la en petits rectangles.
3. Dans un bol, mélangez le sucre, les noisettes moulues, le beurre fondu et la cannelle pour former une pâte.
4. Déposez une petite quantité de garniture sur chaque rectangle de pâte, puis roulez-les pour former des petits cylindres.
5. Placez les doubitchous sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez-les avec l'œuf battu.
6. Enfournez pendant 15 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
7. Faites fondre le chocolat noir et utilisez-le pour décorer les doubitchous une fois refroidis.

Autres Questions

• Qu'est-ce qu'un kloug ? Dans le film, le kloug est une pâtisserie douteuse préparée par Madame Musquin, souvent utilisée pour accentuer l’humour absurde de la scène.
• Qu'est-ce qui est roulé sous les aisselles dans Le Père Noël est une ordure ? Selon Zézette, les doubitchous sont "roulés à la main sous les aisselles", une exagération comique du film.
• Quel est le nom du gâteau dans Le Père Noël est une ordure ? Le doubitchou est le gâteau emblématique du film.
• Quel est le vrai nom de Zézette dans Le Père Noël est une ordure ? Le vrai nom de Zézette est Thérèse de Monsou.
• Que laissent les Espagnols pour le Père Noël ? Traditionnellement, les Espagnols laissent des douceurs comme du turrón ou des fruits secs.

Astuces

• Pour une version encore plus gourmande, ajoutez des pépites de chocolat dans la garniture.
• Servez les doubitchous avec un café pour un dessert typiquement européen.
• Ajoutez une pincée de vanille pour rehausser la saveur.

Conclusion

Le doubitchou est un clin d’œil amusant au cinéma français tout en étant une gourmandise facile à réaliser. Revisitez ce classique de l’humour avec une touche sucrée et savoureuse qui saura ravir vos invités.