Petite Histoire

Les pâtes crémeuses aux champignons et poulet sont une solution rapide et savoureuse pour un dîner en famille ou entre amis. Prête en moins de 30 minutes, cette recette combine des saveurs réconfortantes et une préparation simple pour les journées chargées de 2025.

Ingrédients

• 300 g de pâtes (penne, tagliatelles, ou fusilli)
• 200 g de champignons de Paris
• 2 filets de poulet
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 50 g de parmesan râpé
• Sel, poivre
• Persil frais pour la décoration

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Nombre de personnes : 4

Instructions

1. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée selon les instructions du paquet. Égouttez et réservez.
2. Coupez les filets de poulet en morceaux. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Réservez.
3. Dans la même poêle, ajoutez les champignons tranchés et l'ail haché. Faites revenir jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
4. Ajoutez la crème fraîche et le parmesan dans la poêle. Mélangez bien pour obtenir une sauce homogène.
5. Incorporez les morceaux de poulet et les pâtes cuites dans la poêle. Mélangez pour bien enrober.
6. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Parsemez de persil frais avant de servir.

Conseils et Variantes

• Ajoutez une touche de muscade dans la sauce pour plus de saveur.
• Vous pouvez remplacer le poulet par des crevettes ou du tofu pour une version végétarienne.