Recette Facile : Pain de Viande sans Gluten

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 1 heure
• Temps total : 1h15
• Portions : 6 personnes

Ingrédients pour le Pain de Viande

• 500 g de viande hachée (bœuf ou mélange porc/bœuf)
• 1 oignon émincé
• 2 gousses d'ail hachées
• 2 œufs
• 50 g de chapelure sans gluten
• 2 cuillères à soupe de lait végétal (amande, riz ou soja)
• 1 cuillère à soupe de moutarde
• Sel, poivre
• Herbes de Provence ou persil frais (au choix)

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
2. Dans un grand bol, mélangez la viande hachée avec l'oignon, l'ail, les œufs, la chapelure sans gluten, le lait végétal, la moutarde, le sel, le poivre et les herbes.
3. Malaxez bien le tout jusqu'à obtenir un mélange homogène.
4. Formez un pain de viande et déposez-le dans un moule à cake ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
5. Enfournez pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le pain de viande soit bien doré.
6. Laissez reposer quelques minutes avant de couper en tranches et servir.

Témoignages des utilisateurs

"Ce pain de viande est incroyable ! Même mes enfants, qui ne sont pas fans de plats sans gluten, ont adoré." – Marie L.

"Facile à préparer, et le résultat est délicieux. La texture est parfaite et c'est très léger." – Julien D.

"J'ai testé cette recette pour une soirée avec des amis intolérants au gluten, et tout le monde s'est régalé !" – Sophie T.

Informations nutritionnelles

Un plat sain et convivial

Le pain de viande sans gluten est un plat familial facile à réaliser et plein de saveurs. Que ce soit pour un repas du dimanche ou une soirée entre amis, ce plat ravira vos convives. À déguster avec une belle salade ou des légumes grillés pour un repas complet et équilibré !