Recette idée : 7 menus pour la semaine à tester absolument

Vous êtes à la recherche d’idées de repas simples et délicieux pour toute la semaine ? Voici 7 recettes faciles à réaliser, parfaites pour organiser vos menus hebdomadaires. Chaque recette est conçue pour être rapide, économique, et ravir toute la famille. Découvrez nos idées de menus, accompagnées d'instructions détaillées, des ingrédients nécessaires et des informations sur le coût et la difficulté.

Lundi : Gratin de courgettes et pommes de terre

Ingrédients :

• 3 courgettes
• 4 pommes de terre
• 150g de fromage râpé
• 20cl de crème fraîche
• 2 gousses d’ail
• Sel, poivre, muscade

Étapes de préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Épluchez et coupez les pommes de terre en fines tranches.
3. Lavez et tranchez les courgettes en rondelles.
4. Frottez un plat à gratin avec l'ail, disposez une couche de pommes de terre, puis une couche de courgettes.
5. Salez, poivrez, ajoutez une pincée de muscade et recouvrez de crème fraîche.
6. Répétez l'opération et terminez par le fromage râpé.
7. Enfournez pour 40 minutes jusqu’à ce que le dessus soit doré.

Coût :

Environ 8€ pour 4 personnes

Difficulté :

Facile

Mardi : Poulet au citron et légumes rôtis

Ingrédients :

• 4 cuisses de poulet
• 2 citrons
• 3 carottes
• 2 courgettes
• 2 oignons rouges
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Herbes de Provence
• Sel, poivre

Étapes de préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Pressez le jus des citrons et mélangez-le avec l’huile d’olive et les herbes de Provence.
3. Disposez les cuisses de poulet dans un plat à four, badigeonnez-les avec le mélange citron-huile.
4. Coupez les légumes en morceaux et disposez-les autour du poulet.
5. Salez, poivrez et enfournez pendant 45 minutes en retournant les cuisses à mi-cuisson.

Coût :

Environ 12€ pour 4 personnes

Difficulté :

Moyenne

Mercredi : Quiche aux épinards et fromage de chèvre

Ingrédients :

• 1 pâte brisée
• 200g d’épinards frais
• 150g de fromage de chèvre
• 3 œufs
• 20cl de crème liquide
• Sel, poivre, noix de muscade

Étapes de préparation :

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
3. Faites revenir les épinards dans une poêle avec un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils réduisent.
4. Battez les œufs avec la crème, salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
5. Disposez les épinards sur la pâte, ajoutez des rondelles de fromage de chèvre et versez le mélange crème-œufs.
6. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée.

Coût :

Environ 9€ pour 4 personnes

Difficulté :

Facile

Jeudi : Pâtes à la carbonara végétarienne

Ingrédients :

• 400g de spaghetti
• 200g de champignons
• 3 œufs
• 100g de parmesan
• 2 gousses d’ail
• 20cl de crème fraîche
• Sel, poivre

Étapes de préparation :

1. Faites cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions du paquet.
2. Émincez les champignons et faites-les revenir avec l’ail dans une poêle.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème et le parmesan. Salez et poivrez.
4. Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et mélangez-les aux champignons.
5. Hors du feu, ajoutez la sauce aux œufs et remuez jusqu’à ce que la sauce devienne crémeuse.

Coût :

Environ 7€ pour 4 personnes

Difficulté :

Facile

Vendredi : Saumon grillé et riz pilaf

Ingrédients :

• 4 pavés de saumon
• 200g de riz basmati
• 1 oignon
• 1 bouillon de légumes
• 1 citron
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Étapes de préparation :

1. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer l’oignon émincé.
2. Ajoutez le riz et faites-le revenir quelques minutes avant de verser le bouillon de légumes chaud. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.
3. Pendant ce temps, faites griller le saumon à la poêle ou au four avec un filet d’huile d’olive et de jus de citron. Assaisonnez.
4. Servez le saumon avec le riz pilaf.

Coût :

Environ 15€ pour 4 personnes

Difficulté :

Moyenne

Samedi : Pizza maison aux légumes

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 1 boîte de coulis de tomate
• 1 poivron
• 1 courgette
• 1 oignon
• 150g de mozzarella
• Origan, basilic
• Sel, poivre

Étapes de préparation :

1. Préchauffez le four à 220°C.
2. Étalez la pâte à pizza sur une plaque.
3. Répartissez le coulis de tomate, ajoutez les légumes coupés en tranches fines et la mozzarella en morceaux.
4. Salez, poivrez, saupoudrez d’origan et de basilic.
5. Enfournez pendant 15-20 minutes jusqu’à ce que la pizza soit bien dorée.

Coût :

Environ 10€ pour 4 personnes

Difficulté :

Facile

Dimanche : Curry de pois chiches au lait de coco

Ingrédients :

• 1 boîte de pois chiches
• 1 boîte de tomates pelées
• 20cl de lait de coco
• 1 oignon
• 2 gousses d’ail
• 1 cuillère à soupe de curry en poudre
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Sel, poivre

Étapes de préparation :

1. Faites chauffer l’huile dans une poêle et faites revenir l’oignon et l’ail hachés.
2. Ajoutez les tomates pelées, les pois chiches et le curry en poudre. Laissez mijoter 10 minutes.
3. Incorporez le lait de coco, salez, poivrez et laissez cuire encore 5 minutes.
4. Servez avec du riz basmati.

Coût :

Environ 6€ pour 4 personnes

Difficulté :

Facile

Conclusion

Avec ces 7 idées de menus pour la semaine, vous avez toutes les recettes pour des repas variés, équilibrés, et faciles à préparer. Que vous soyez amateur de viande, végétarien, ou simplement à la recherche de recettes rapides et économiques, ces suggestions vous simplifieront la vie. Essayez-les et partagez-les avec vos proches !