Recette Marmiton Facile : Quiche Lorraine Traditionnelle

Une quiche lorraine simple et rapide à préparer avec des ingrédients faciles à trouver. Parfaite pour un repas de semaine ou un déjeuner léger en famille.

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 200 g de lardons
• 3 œufs
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 20 cl de lait
• Sel, poivre, noix de muscade

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Dans une poêle, faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse.
3. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le lait, une pincée de sel, du poivre et une pincée de noix de muscade.
4. Disposez la pâte brisée dans un moule à tarte, piquez-la avec une fourchette, et répartissez les lardons dessus.
5. Versez le mélange œufs-crème-lait sur les lardons.
6. Enfournez pour 35 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
7. Sortez du four, laissez tiédir quelques minutes et servez chaud.