Petite Histoire

Le chocolat de Dubaï est une création luxueuse et raffinée, mêlant des saveurs riches et des ingrédients exotiques. En l'intégrant dans votre menu, laissez la magie de Dubaï transformer vos moments gourmands en véritables expériences culinaires. Alors, tous en cuisine pour essayer cette recette unique !

Ingrédients

• 200 g de chocolat noir (min. 70 % de cacao)
• 100 ml de lait de coco
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d'eau de rose
• 50 g de pistaches concassées
• 1 pincée de cardamome moulue
• 1 pincée de sel

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de repos : 1 heure
• Nombre de portions : 6

Préparation

1. Faites fondre le chocolat noir au bain-marie avec le lait de coco, en remuant doucement jusqu’à obtenir une texture lisse.
2. Ajoutez le miel, l'eau de rose, la cardamome et une pincée de sel. Mélangez bien pour intégrer les saveurs exotiques.
3. Versez la préparation dans des moules en silicone ou un plat recouvert de papier sulfurisé.
4. Parsemez les pistaches concassées sur le dessus.
5. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
6. Démoulez ou coupez en carrés et servez. Tous en cuisine pour savourer ce délice !

Conseils et Variantes

• Pour une version encore plus luxueuse, ajoutez des feuilles d'or comestible en décoration.
• Remplacez les pistaches par des amandes ou des noisettes selon vos préférences.
• Ajoutez une pincée de poudre de safran pour une touche encore plus orientale.