Choucroute Alsacienne aux Poissons – Recette Facile et Originale
Choucroute Alsacienne aux Poissons – Recette Facile et Originale
Recette proposée par Delefosse xavier
★★★★★ 4.8 (sur 100 avis)
Introduction
La choucroute aux poissons est une variante originale de la traditionnelle choucroute alsacienne. Légère et délicieuse, cette recette facile à réaliser est idéale pour un repas festif où vous souhaitez surprendre vos invités avec des saveurs marines.
Temps de Préparation et Portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 4 personnes
Catégorie : Plat principal
Ingrédients
- 800 g de choucroute cuite
- 4 filets de cabillaud
- 200 g de saumon fumé
- 4 pommes de terre
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites chauffer la choucroute cuite avec le vin blanc dans une grande casserole à feu doux.
- Faites cuire les pommes de terre séparément.
- Disposez la choucroute dans un plat à gratin, ajoutez les filets de cabillaud et le saumon fumé par-dessus.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les poissons soient cuits à point.
Informations Nutritionnelles
Calories : 450 kcal par portion
Conclusion
La choucroute alsacienne aux poissons est une recette originale et délicieuse, parfaite pour les amateurs de plats légers mais riches en saveurs. Facile à réaliser, elle saura surprendre et ravir vos invités lors de vos repas festifs.
