Idée repas soir entre amis : Gratin de Poulet aux Légumes Facile
Nouvelle recette : Gratin de Poulet aux Légumes – L’idée Parfaite pour un Repas du Soir entre Amis !
Organiser un repas entre amis ? Voici une recette conviviale et facile à préparer qui plaira à tout le monde : un gratin de poulet aux légumes. Avec ses saveurs équilibrées, il est idéal pour une soirée réussie.
Détails de la recette
- Temps de préparation : 20 min
- Temps de cuisson : 35 min
- Temps total : 55 min
- Nombre de personnes : 6
Ingrédients
Pour le gratin
- 600 g de blancs de poulet
- 3 courgettes
- 3 carottes
- 1 oignon
- 200 g de champignons frais
- 150 g de fromage râpé (gruyère, emmental ou mozzarella)
Pour la sauce
- 40 g de beurre
- 40 g de farine
- 500 ml de lait
- 1 c. à café de moutarde
- Sel, poivre, muscade
Recette pas à pas
1. Préparation des ingrédients (10 min)
- Émince les blancs de poulet en morceaux ou lamelles.
- Coupe les courgettes et carottes en rondelles fines.
- Émince les champignons et l’oignon.
2. Pré-cuisson des ingrédients (10 min)
- Dans une poêle chaude avec un filet d’huile d’olive, fais revenir les morceaux de poulet jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Réserve.
- Dans la même poêle, fais revenir les légumes (carottes, courgettes, oignon et champignons) pendant 5 à 7 minutes. Assaisonne avec sel et poivre.
3. Préparation de la sauce béchamel (5 min)
- Fais fondre le beurre dans une casserole. Ajoute la farine et mélange bien pour obtenir un roux.
- Verse le lait petit à petit tout en fouettant pour éviter les grumeaux.
- Ajoute la moutarde, une pincée de muscade, le sel et le poivre. Laisse épaissir légèrement.
4. Montage du gratin (5 min)
- Préchauffe le four à 200°C.
- Dans un plat à gratin, dispose une couche de légumes, puis les morceaux de poulet.
- Verse la béchamel sur le tout.
- Saupoudre généreusement de fromage râpé.
5. Cuisson (35 min)
- Enfourne le gratin et laisse cuire jusqu’à ce qu’il soit bien doré et gratiné.
Avis des gourmands
⭐⭐⭐⭐⭐ "Un repas facile et délicieux, mes invités ont adoré !" — Clara
⭐⭐⭐⭐⭐ "J’ai ajouté un peu de paprika dans la béchamel, c’était parfait !" — Max
Astuce du chef
Ajoute des herbes fraîches comme du persil ou du thym pour une touche aromatique supplémentaire. Et si tu veux une version encore plus légère, remplace la béchamel par une crème légère au fromage blanc.
Conclusion : L’idée repas qui rassemble
Ce gratin est parfait pour un dîner convivial, accompagné d’une salade verte et d’un bon verre de vin. Simplicité, saveurs et partage, c’est tout ce qu’il te faut pour une soirée réussie !
