Recette Couscous Royal : Un Plat Oriental Gourmand et Savoureux

Recette Couscous Royal : Un Plat Oriental Gourmand et Savoureux

Recette Couscous Royal : Le Plat Oriental Traditionnel Par Excellence

Recette couscous royal avec agneau, poulet, merguez et légumes
★★★★★ 4.9 étoiles (basé sur 120 avis)

La recette couscous royal est un plat oriental incontournable, riche en saveurs et en couleurs. Composée d'agneau, de poulet, de merguez et d'une variété de légumes, cette recette de couscous royal est idéale pour un grand repas en famille ou entre amis. Le mariage des épices orientales et des viandes rôties crée un plat savoureux qui fera l'unanimité. Préparez cette recette couscous royal pour une explosion de saveurs authentiques !

Temps de préparation, cuisson, et portions

  • Temps de préparation :
  • Temps de cuisson :
  • Temps total :
  • Portions : 6 personnes

Ingrédients pour le Couscous Royal

  • 500 g de semoule de couscous
  • 400 g d'agneau (épaule ou collier)
  • 4 cuisses de poulet
  • 4 merguez
  • 2 carottes
  • 2 courgettes
  • 1 navet
  • 1 poivron rouge
  • 1 boîte de pois chiches (400 g)
  • 2 oignons
  • 4 tomates
  • 1 bouquet de coriandre
  • 1 cuillère à soupe de ras el hanout
  • 1 cuillère à café de cumin
  • 1 cuillère à café de paprika
  • Huile d'olive
  • Sel, poivre

Instructions

  1. Faites revenir les morceaux d'agneau et les cuisses de poulet dans un grand faitout avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  2. Ajoutez les oignons émincés et les tomates coupées en dés, puis laissez mijoter pendant 10 minutes.
  3. Ajoutez les carottes, courgettes, navet et poivron coupés en morceaux, ainsi que les épices (ras el hanout, cumin, paprika). Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  4. Couvrez d'eau et laissez mijoter à feu doux pendant environ 1h.
  5. Ajoutez les pois chiches égouttés et les merguez dans la préparation 15 minutes avant la fin de la cuisson.
  6. Préparez la semoule selon les indications du paquet, puis servez-la avec les viandes et les légumes.
  7. Parsemez de coriandre fraîche avant de servir.

Témoignages

"Le meilleur couscous royal que j'ai goûté ! Plein de saveurs et tellement généreux." — Amira
"C'est la recette parfaite pour un grand repas en famille. Tout le monde s'est régalé !" — Karim
"Les épices sont bien équilibrées et la viande est tendre à souhait. Une vraie réussite." — Fatima

Informations nutritionnelles

Calories : 600 kcal par portion

Un plat oriental généreux et savoureux

La recette couscous royal est un véritable voyage culinaire au cœur de la gastronomie orientale. Ce plat complet, savoureux et épicé est idéal pour un repas convivial, où chacun peut profiter de la richesse des viandes et légumes. Préparez-le pour vos repas en famille ou lors de grandes occasions, et régalez vos convives avec cette recette couscous royal inoubliable !