Recette de famille : Clafoutis aux Cerises

Ingrédients

• 500g de cerises fraîches (non dénoyautées)
• 100g de farine
• 100g de sucre
• 3 œufs
• 300ml de lait
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pincée de sel
• Beurre (pour le moule)

Instructions

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et une pincée de sel. Ajoutez les œufs un à un, puis versez le lait progressivement tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse.
2. Beurrez généreusement un moule à gratin. Disposez les cerises entières (non dénoyautées) dans le moule de manière homogène.
3. Versez la pâte à clafoutis sur les cerises, de manière à bien les recouvrir.
4. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et enfournez le clafoutis pendant environ 35 à 40 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré et légèrement gonflé.
5. Laissez tiédir le clafoutis avant de le déguster. Vous pouvez le servir tel quel ou accompagné d'une boule de glace vanille pour plus de gourmandise.

Images

Conclusion

Le clafoutis aux cerises est un dessert simple, authentique, et délicieux. Cette recette de famille est parfaite pour un moment de convivialité et de partage. Facile à réaliser, elle saura ravir tous les amateurs de desserts fruités!