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Recette Délicieuse : Riz à la Truite Fumée – Facile à Préparer
Recette Délicieuse : Riz à la Truite Fumée – Facile à Préparer
Delefosse Xavier
★★★★★ 4.8 étoiles (basé sur 120 avis)
Le riz à la truite fumée est un plat simple, rapide et absolument délicieux. La douceur du riz se marie parfaitement avec le goût légèrement salé de la truite fumée, le tout relevé par une touche de citron et d'aneth. Ce plat est idéal pour un déjeuner léger ou un dîner express.
Temps de préparation, cuisson, et portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 4 personnes
Ingrédients pour le Riz à la Truite Fumée
- 300 g de riz basmati
- 200 g de truite fumée
- 1 citron
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
- Sel, poivre
Instructions
- Faites cuire le riz basmati selon les instructions du paquet, puis égouttez-le.
- Dans une poêle, faites revenir l'échalote émincée avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elle soit translucide.
- Ajoutez la truite fumée coupée en morceaux et faites-la revenir quelques minutes.
- Ajoutez la crème fraîche, le jus de citron, l'aneth haché, et mélangez bien.
- Incorporez le riz cuit dans la poêle, mélangez délicatement pour bien enrober le riz de la sauce.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût, puis servez chaud.
Informations nutritionnelles
Calories : 350 kcal par portion
Un plat rapide et délicieux
Ce riz à la truite fumée est non seulement facile à préparer mais également plein de saveurs. C'est un plat parfait pour un repas rapide et équilibré, tout en étant élégant et savoureux. Bon appétit !
