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Recette Facile : Tarte aux Poireaux et Saumon Fumé
Recette Facile : Tarte aux Poireaux et Saumon Fumé
Delefosse Xavier
★★★★☆ 4.7 étoiles (basé sur 85 avis)
La tarte aux poireaux et saumon fumé est une option parfaite pour un repas léger et savoureux. Facile à préparer, ce plat associe la douceur des poireaux et la finesse du saumon fumé, le tout dans une pâte croustillante.
Temps de préparation, cuisson, et portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 4 personnes
Ingrédients pour la Tarte aux Poireaux et Saumon Fumé
- 1 pâte feuilletée
- 3 poireaux
- 150 g de saumon fumé
- 20 cl de crème fraîche
- 3 œufs
- 50 g de fromage râpé
- Sel, poivre
- Herbes de Provence (optionnel)
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Lavez et émincez les poireaux, puis faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette.
- Répartissez les poireaux sur la pâte, puis disposez les morceaux de saumon fumé par-dessus.
- Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche, le fromage râpé, du sel, du poivre, et éventuellement des herbes de Provence.
- Versez ce mélange sur les poireaux et le saumon, puis enfournez pour 30 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit dorée et bien cuite.
Informations nutritionnelles
Calories : 400 kcal par portion
Une tarte gourmande et légère
Cette tarte aux poireaux et saumon fumé est un plat parfait pour un dîner rapide, gourmand et léger. Facile à préparer, elle ravira les amateurs de saveurs délicates et se marie parfaitement avec une salade verte pour un repas équilibré. Bon appétit !
