Introduction

Ce riz sauté aux crevettes et légumes est une recette exotique, pleine de couleurs et de saveurs. Facile à réaliser, elle est parfaite pour un repas rapide et équilibré.

Ingrédients

• 200g de riz basmati
• 300g de crevettes décortiquées
• 1 poivron rouge, coupé en dés
• 1 carotte, coupée en julienne
• 100g de pois verts
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• Huile d'olive pour la cuisson
• Sel et poivre au goût

Instructions

1. Faites cuire le riz selon les indications du paquet et réservez.
2. Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive et faites revenir les légumes (poivron, carotte, pois verts).
3. Ajoutez les crevettes et faites-les sauter jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites.
4. Incorporez la sauce soja et mélangez bien le tout.
5. Ajoutez le riz cuit à la poêle, mélangez à nouveau et servez chaud.

Informations Nutritionnelles

Calories : 520 kcal par portion

Conclusion

Le riz sauté aux crevettes et légumes est une option saine et savoureuse pour un repas rapide, tout en étant riche en nutriments et en couleurs.