Petite Histoire

Ce **tiramisu mangue** revisité pour Noël combine la douceur exotique de la mangue avec la texture aérienne du mascarpone et le croustillant des spéculoos. Parfait pour un **repas de Noël facile**, ce dessert en verrine séduira vos convives par sa légèreté et son élégance. Une idée originale pour terminer un **repas facile pour Noël** en beauté !

Ingrédients

• 2 mangues bien mûres
• 250g de mascarpone
• 3 œufs
• 100g de sucre
• 150g de spéculoos
• 1 citron vert
• 50g de noix de coco râpée (facultatif)

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de repos : 4 heures (au réfrigérateur)
• Nombre de personnes : 6
• Niveau de difficulté : Facile
• Catégorie : Dessert

Instructions

1. Pelez et mixez les mangues pour obtenir une purée. Ajoutez un filet de jus de citron vert pour rehausser les saveurs.
2. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez le mascarpone.
3. Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation précédente pour obtenir une texture aérienne.
4. Émiettez les spéculoos en morceaux. Dans des verrines, alternez une couche de purée de mangue, une couche de crème au mascarpone, et une couche de spéculoos.
5. Terminez par une fine couche de noix de coco râpée et décorez avec une tranche de mangue.
6. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

Questions Fréquentes

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