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Beignets de Courgette Rapide et Facile - Recette Express et Délicieuse
Recette de Beignets de Courgette Rapide et Facile
Delefosse Xavier
★★★★★ 4.6 étoiles (basé sur 80 avis)
Besoin d'une idée rapide et facile pour l'apéritif ou un accompagnement savoureux ? Ces beignets de courgette croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur sont prêts en quelques minutes et raviront vos convives. Une recette parfaite pour utiliser des courgettes fraîches, tout en offrant une alternative saine aux beignets classiques.
Temps de préparation, cuisson, et portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 4 personnes
Ingrédients pour les Beignets de Courgette
- 2 courgettes moyennes
- 2 œufs
- 100 g de farine
- 50 g de parmesan râpé
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à soupe de persil ciselé
- Sel, poivre
- Huile pour friture
Instructions
- Râpez les courgettes et pressez-les pour retirer l'excédent d'eau.
- Dans un saladier, mélangez les œufs, la farine, le parmesan, l'ail et le persil. Salez et poivrez.
- Ajoutez les courgettes râpées à la préparation et mélangez bien.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
- Déposez des petites portions du mélange à l'aide d'une cuillère dans l'huile chaude. Faites frire chaque beignet pendant environ 2-3 minutes de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants.
- Égouttez les beignets sur du papier absorbant et servez chaud.
Témoignages
"Des beignets de courgette délicieux, légers et rapides à préparer. Parfaits pour un apéritif improvisé !" — Claire
"Je les ai faits pour un repas en famille et tout le monde a adoré ! Merci pour cette recette simple et efficace." — Paul
"Une manière saine et gourmande d'utiliser mes courgettes du jardin. Je recommande !" — Sophie
Informations nutritionnelles
Calories : 150 kcal par portion
Des beignets légers et gourmands
Ces beignets de courgette rapides et faciles à préparer sont une excellente option pour l'apéritif ou en accompagnement. Avec une texture croustillante et un cœur fondant, ils sont parfaits pour régaler vos convives à tout moment. Testez cette recette et partagez-la avec vos proches !
