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Recette de la Tarte aux Fruits Secs et au Caramel : Un Dessert Parfait pour Noël
Recette de la Tarte aux Fruits Secs et au Caramel
Delefosse Xavier
★★★★★ 4.9 étoiles (basé sur 150 avis)
La tarte aux fruits secs et au caramel est un dessert gourmand parfait pour les fêtes de Noël. Ce dessert allie le croquant des noisettes, noix et amandes, au fondant du caramel fait maison, pour un résultat délicieux et festif. Idéal pour terminer un repas de Noël en beauté.
Temps de préparation, cuisson, et portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 8 personnes
Ingrédients pour la Tarte aux Fruits Secs et au Caramel
- 1 pâte sablée
- 200 g de noisettes
- 200 g de noix
- 100 g d'amandes
- 150 g de sucre
- 150 g de crème liquide
- 100 g de beurre
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C (th.6).
- Étalez la pâte sablée dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Enfournez-la pendant 10 minutes pour la précuire.
- Faites torréfier les fruits secs dans une poêle pendant quelques minutes. Réservez.
- Dans une casserole, faites chauffer le sucre à feu moyen jusqu’à ce qu'il caramélise. Ajoutez ensuite la crème liquide et mélangez bien.
- Hors du feu, incorporez le beurre, le miel, et une pincée de sel. Remuez jusqu'à obtenir une sauce caramel lisse.
- Ajoutez les fruits secs dans le caramel et mélangez bien pour les enrober.
- Versez la préparation sur la pâte précuite et remettez au four pendant 15 minutes.
- Laissez refroidir avant de servir pour que le caramel se fige.
Témoignages
"Un dessert croquant et délicieux qui plaît à tous ! La combinaison des fruits secs et du caramel est parfaite pour Noël." — Marie
"C'est une tarte facile à préparer, et le caramel maison apporte vraiment une touche gourmande." — Paul
"Mes invités ont adoré, le mélange des textures est vraiment réussi !" — Sophie
Informations nutritionnelles
Calories : 450 kcal par portion
Un dessert croquant et festif
Cette tarte aux fruits secs et au caramel est le dessert parfait pour Noël. Son goût riche en fruits secs, enrobé de caramel fondant, en fait un dessert gourmand qui ravira les invités pendant les fêtes.
