Introduction

La Bûche de Noël est un dessert incontournable des fêtes de fin d’année. Cette version personnalisée en forme de PAPA NOËL ajoutera une touche d'originalité et de magie à votre table. Facile à réaliser, elle combine une génoise légère et une crème gourmande pour le plaisir des yeux et des papilles. Que ce soit pour vos enfants ou vos invités, cette bûche fera sensation lors du repas de Noël !

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 45 minutes
• Temps de cuisson : 12 minutes
• Temps total : 57 minutes
• Portions : 8 personnes

Informations sur la Recette

Ingrédients

• 4 œufs
• 120 g de sucre en poudre
• 100 g de farine
• 30 g de cacao en poudre
• 300 g de mascarpone
• 100 g de chocolat noir
• 50 g de sucre glace
• Colorants alimentaires (rouge, blanc, noir)
• Pâte d'amande pour la décoration

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C. Séparez les blancs des jaunes d'œufs. Montez les blancs en neige et réservez.
2. Dans un bol, fouettez les jaunes d'œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Incorporez la farine et le cacao, puis ajoutez délicatement les blancs en neige.
3. Étalez la pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 12 minutes.
4. Pour la crème, fouettez le mascarpone avec le sucre glace et faites fondre le chocolat. Mélangez le tout pour obtenir une crème homogène.
5. Roulez la génoise avec la crème et laissez reposer au frais pendant 1 heure.
6. Décorez la bûche avec la pâte d'amande pour former le visage de PAPA NOËL : un bonnet rouge, une barbe blanche et des yeux noirs.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

La Bûche de Noël PAPA NOËL est bien plus qu’un dessert, c’est une véritable pièce maîtresse pour votre table de fête. Son goût gourmand, alliant la douceur du mascarpone et la saveur intense du chocolat, ne manquera pas de séduire vos convives. En plus d’être délicieuse, cette bûche est facile à personnaliser et peut être adaptée selon vos envies. Joyeux Noël et bon appétit !