Introduction

La caille farcie aux figues et aux marrons est un plat festif qui apportera une touche raffinée à votre table de Noël. Ce mets élégant est facile à réaliser, parfait pour impressionner vos convives tout en conservant une préparation simple.

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Temps total : 1 heure 5 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

• 4 cailles prêtes à cuire
• 8 figues sèches
• 150 g de marrons cuits
• 2 cuillères à soupe de cognac
• 50 g de beurre
• Sel, poivre

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Farcissez chaque caille avec deux figues et quelques marrons.
3. Badigeonnez les cailles de beurre fondu et arrosez-les de cognac.
4. Assaisonnez de sel et de poivre.
5. Enfournez pendant 45 minutes en arrosant régulièrement de jus de cuisson.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

La caille farcie aux figues et aux marrons est un plat sophistiqué qui apportera une saveur douce et festive à votre repas de Noël. Facile à préparer, ce mets séduira vos invités avec ses arômes fruités et son élégance.