Petite Histoire

Ce cocktail de Noël festif et épicé est une ode aux saveurs hivernales. Inspiré des marchés de Noël européens, il associe des notes d'épices chaleureuses, d'agrumes et de douceur sucrée. Parfait pour émerveiller vos invités pendant les fêtes !

Ingrédients

• 500 ml de vin rouge
• 2 cuillères à soupe de sucre roux
• 1 orange non traitée (zestes et jus)
• 1 citron non traité (zestes et jus)
• 2 bâtons de cannelle
• 3 clous de girofle
• 1 étoile de badiane
• 2 cuillères à soupe de liqueur d'orange (type Cointreau ou Grand Marnier)
• 1 pincée de noix de muscade râpée
• 4 tranches d'orange pour la décoration
• Quelques grains de grenade pour une touche festive

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 25 minutes
• Nombre de portions : 4

Préparation

1. Dans une casserole, versez le vin rouge, le sucre roux, les zestes et le jus de l’orange et du citron.
2. Ajoutez les épices : bâtons de cannelle, clous de girofle, étoile de badiane et noix de muscade râpée.
3. Portez doucement à frémissement (sans bouillir) et laissez mijoter 10 à 15 minutes pour que les saveurs se développent.
4. Retirez du feu et ajoutez la liqueur d’orange. Mélangez bien.
5. Filtrez la préparation pour retirer les épices et les zestes.
6. Servez dans des verres ou des mugs, garnis d’une tranche d’orange et de quelques grains de grenade pour une touche festive.

Astuces

• Ajoutez une touche de miel pour adoucir le cocktail si vous le souhaitez.
• Pour une version sans alcool, remplacez le vin par du jus de raisin rouge.
• Servez avec des sablés de Noël ou des biscuits épicés pour compléter l’expérience.

Conclusion

Ce cocktail de Noël est la boisson idéale pour réchauffer vos soirées festives. Parfumé, épicé et élégant, il évoque la magie des fêtes et ravira vos invités en toute simplicité.