Petite Histoire

Ces petits sapins feuilletés au saumon et au fromage frais sont aussi jolis que savoureux. Leur forme festive et leur goût délicat en font un apéritif idéal pour le repas de Noël. Avec seulement quelques ingrédients, ils se réalisent facilement et ajoutent une touche originale à votre table. Parfaits pour ravir vos invités dès le début du repas de Noël, ils s’accompagnent parfaitement d’une coupe de champagne ou d’un cocktail de fête.

Ingrédients

• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 150g de saumon fumé
• 100g de fromage frais (type Philadelphia)
• 1 jaune d'œuf (pour la dorure)
• Quelques brins d'aneth
• Sel et poivre

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Nombre de personnes : 6 à 8 mini sapins
• Niveau de difficulté : Facile
• Catégorie : Apéro Noël

Instructions

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Étalez la pâte feuilletée et découpez des triangles pour former des sapins. Recouvrez chaque triangle de fromage frais, puis de fines tranches de saumon fumé.
3. Roulez légèrement chaque triangle pour former un sapin en laissant une petite partie de pâte visible.
4. Badigeonnez de jaune d'œuf pour une belle dorure et enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce que les sapins soient dorés.
5. Décorez chaque sapin avec un brin d’aneth pour imiter les aiguilles de sapin. Servez chaud pour un apéritif gourmand et festif.

Conseils et Variantes

• Vous pouvez remplacer le saumon fumé par du jambon cru pour une version alternative.
• Pour une touche de couleur, ajoutez des graines de pavot ou de sésame sur les sapins avant la cuisson.
• Servez ces mini sapins avec une sauce citronnée pour une saveur plus prononcée.

Informations Nutritionnelles

Calories : 150 kcal par mini sapin

• Protéines : 5g
• Graisses : 10g
• Glucides : 10g

Avec Quoi Servir ?

Ces sapins feuilletés se marient parfaitement avec une coupe de champagne ou un cocktail à base de gin pour célébrer l'esprit de Noël.

Conseils de Conservation

Ces sapins se conservent bien au réfrigérateur pendant 1 jour et peuvent être réchauffés rapidement au four à 150°C.

Questions Fréquentes

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