Poulet au Curry et Lait de Coco : Recette Simple et Savoureuse

Introduction

Le poulet au curry et lait de coco est un plat exotique, simple à réaliser, et riche en saveurs. Parfait pour un repas rapide et délicieux, ce plat est une combinaison parfaite d'épices parfumées et de lait de coco onctueux.

Recette de Poulet au Curry et Lait de Coco

Ingrédients

• 4 blancs de poulet
• 1 boîte de lait de coco (400ml)
• 2 cuillères à soupe de curry en poudre
• 1 oignon
• 2 gousses d'ail
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre
• Riz basmati pour accompagner

Instructions

1. Coupez les blancs de poulet en morceaux. Émincez l’oignon et hachez les gousses d’ail.
2. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les morceaux de poulet et faites-les dorer pendant environ 5 minutes.
3. Ajoutez l’oignon émincé et l’ail haché à la poêle. Laissez revenir quelques minutes. Saupoudrez de curry, mélangez bien, puis versez le lait de coco.
4. Laissez mijoter à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Servez le poulet au curry et lait de coco bien chaud, accompagné de riz basmati.

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Conclusion

Le poulet au curry et lait de coco est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. C'est un plat réconfortant, idéal pour un dîner entre amis ou en famille. À essayer absolument pour apporter une touche d'exotisme à vos repas !