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Recette du Magret de Canard Sauce au Miel et Épices : Un Festin de Noël Gourmand
Recette du Magret de Canard Sauce au Miel et Épices
Delefosse Xavier
★★★★★ 4.9 étoiles (basé sur 95 avis)
Pour un Noël mémorable, le magret de canard accompagné d'une sauce au miel et aux épices est un incontournable. Ce plat raffiné allie la tendresse du canard à la douceur sucrée du miel et au parfum subtil des épices. Facile à préparer, il est idéal pour impressionner vos convives lors des fêtes de fin d'année.
Temps de préparation, cuisson, et portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 2 personnes
Ingrédients pour le Magret de Canard
- 2 magrets de canard
- 3 cuillères à soupe de miel
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de piment d’Espelette
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- Sel, poivre
Instructions
- Incisez la peau des magrets de canard en formant un quadrillage, puis assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
- Faites chauffer une poêle à feu vif et placez-y les magrets, côté peau vers le bas. Laissez cuire 8 minutes jusqu'à ce que la peau soit bien dorée et croustillante. Retournez et laissez cuire l'autre côté pendant 4 minutes.
- Retirez les magrets de la poêle et réservez-les.
- Dans la même poêle, ajoutez le miel, le vinaigre balsamique, la cannelle, le gingembre et le piment d'Espelette. Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une sauce sirupeuse.
- Remettez les magrets dans la poêle pour les enrober de sauce, puis servez immédiatement.
Témoignages
"Un plat incroyable ! Le miel et les épices se marient parfaitement avec le magret." — Camille
"Un classique revisité qui impressionne à chaque fois ! Facile à préparer, et tellement bon." — Thomas
"J'ai testé cette recette pour Noël l'an dernier, un vrai succès !" — Marie
Informations nutritionnelles
Calories : 400 kcal par portion
Un plat de Noël élégant
Le magret de canard avec sa sauce au miel et aux épices est le plat parfait pour un repas de Noël réussi. Facile à préparer et plein de saveurs, il ravira vos invités par son élégance et son raffinement. Essayez cette recette pour un moment festif inoubliable !
