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Recette Quiche aux Brocolis et Fromage de Chèvre : Le Plat Maison Savoureux
Recette de Quiche aux Brocolis et Fromage de Chèvre
Nombre de personnes : 6 personnes
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200g de brocolis
- 150g de fromage de chèvre
- 3 œufs
- 20cl de crème fraîche
- 10cl de lait
- Sel et poivre
- Noix de muscade
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C. Détaillez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes pour qu'ils restent croquants.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le lait, du sel, du poivre, et une pincée de noix de muscade.
- Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartissez les brocolis cuits sur la pâte, puis émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Versez le mélange œufs-crème-lait sur les brocolis et le fromage.
- Enfournez la quiche pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Laissez tiédir avant de servir.
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Conclusion
La quiche aux brocolis et fromage de chèvre est une recette simple, saine et délicieuse, parfaite pour un repas familial. Accompagnée d'une salade verte, elle sera parfaite pour un déjeuner ou un dîner léger.
