Petite Histoire

La sangria de Noël est une version festive et hivernale de la célèbre sangria espagnole. Agrémentée de fruits de saison, d'épices chaleureuses et d'une touche de vin rouge, ce cocktail est parfait pour accompagner vos apéritifs des fêtes. Sa douceur et ses arômes réconfortants sauront charmer vos invités.

Ingrédients

• 1 bouteille de vin rouge (750 ml)
• 100 ml de jus d'orange
• 50 ml de liqueur d'orange (type Cointreau ou Grand Marnier)
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 orange coupée en rondelles
• 1 pomme coupée en cubes
• 1 bâton de cannelle
• 2 étoiles de badiane (anis étoilé)
• 1 poignée de cranberries fraîches ou séchées
• 1 poignée de quartiers de clémentines
• 100 ml d'eau pétillante ou limonade (optionnel)
• Quelques brins de romarin frais pour la décoration

Temps de Préparation

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de repos : 2 heures au réfrigérateur
• Temps total : 2 heures 15 minutes
• Nombre de verres : 8

Préparation

1. Dans un grand saladier ou une carafe, versez le vin rouge, le jus d’orange et la liqueur d’orange. Mélangez bien.
2. Ajoutez le miel et mélangez jusqu’à ce qu’il soit complètement dissous.
3. Incorporez les rondelles d’orange, les cubes de pomme, les cranberries, les quartiers de clémentines, le bâton de cannelle et les étoiles de badiane.
4. Laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour que les saveurs s’infusent parfaitement.
5. Juste avant de servir, ajoutez l’eau pétillante ou la limonade pour apporter une touche de fraîcheur et d’effervescence (optionnel).
6. Décorez chaque verre avec un brin de romarin frais pour un effet festif et parfumé.

Astuces

• Pour une version sans alcool, remplacez le vin par du jus de raisin rouge pétillant.
• Ajoutez quelques graines de grenade pour une touche colorée et festive.
• Préparez la sangria la veille pour un goût encore plus intense.

Conclusion

Cette sangria de Noël est un cocktail parfait pour apporter une touche de convivialité et de chaleur à vos fêtes de fin d’année. Fraîche, fruitée et parfumée aux épices, elle ravira vos convives à coup sûr !