Introduction

Ce Tzatziki de courgettes au yaourt grec est une version légère et fraîche du classique tzatziki, parfait pour les journées chaudes d'été. Simple à préparer, cette recette facile est idéale pour une entrée ou un accompagnement léger.

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps total : 15 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

• 2 courgettes râpées
• 200 g de yaourt grec
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
• Menthe fraîche pour la garniture

Instructions

1. Râpez les courgettes et égouttez-les pour enlever l'excédent d'eau.
2. Dans un bol, mélangez les courgettes râpées avec le yaourt grec, l'ail haché, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Garnissez de menthe fraîche avant de servir.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

Ce Tzatziki de courgettes au yaourt grec est une recette facile et rafraîchissante qui complétera à merveille vos repas estivaux ou vos apéritifs entre amis.