Introduction

Ce Tzatziki de courgettes et concombre est une version légère et rafraîchissante du traditionnel tzatziki. Facile à préparer, cette recette convient parfaitement pour accompagner vos grillades ou être servie en apéritif.

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps total : 10 minutes

Ingrédients

• 2 courgettes râpées
• 1 concombre râpé
• 200 g de yaourt grec
• 1 gousse d'ail
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
• Aneth frais pour la garniture

Instructions

1. Râpez les courgettes et le concombre, puis égouttez-les pour enlever l'excédent d'eau.
2. Dans un bol, mélangez les courgettes et le concombre râpés avec le yaourt grec, l'ail haché, le jus de citron, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
3. Garnissez d'aneth frais avant de servir.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

Ce Tzatziki de courgettes et concombre est une recette facile et légère, parfaite pour accompagner vos plats estivaux. Sa fraîcheur et ses saveurs méditerranéennes raviront vos convives.