Recette de Gratin de Courgettes à la Mozzarella et au Basilic : Simple et Savoureux

Recette de Gratin de Courgettes à la Mozzarella et au Basilic

Ingrédients

• 4 courgettes
• 2 boules de mozzarella
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 bouquet de basilic frais
• 2 gousses d'ail
• Sel et poivre
• 50g de parmesan râpé (facultatif)

Instructions

1. Préchauffez votre four à 200°C. Lavez les courgettes, puis coupez-les en rondelles fines. Disposez-les dans un plat à gratin légèrement huilé.
2. Émincez les gousses d'ail et parsemez-les sur les courgettes. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez, et mélangez bien pour enrober les courgettes.
3. Coupez les boules de mozzarella en tranches et disposez-les sur les courgettes. Parsemez le tout de feuilles de basilic frais. Pour un gratin encore plus savoureux, ajoutez du parmesan râpé sur le dessus.
4. Enfournez le plat à gratin et faites cuire pendant 30 à 35 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et que le fromage soit fondu et légèrement doré.
5. Servez le gratin de courgettes à la mozzarella et au basilic bien chaud, accompagné d'une salade verte ou de pain frais.

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Conclusion

Le gratin de courgettes à la mozzarella et au basilic est une recette simple, saine, et savoureuse qui ravira toute la famille. Idéal pour un repas léger, il est rapide à préparer et se marie parfaitement avec une salade ou des grillades. Bon appétit !