Petite Histoire

Avec ses saveurs douces et réconfortantes, ce gratin de potimarron et champignons est un hommage à l'automne. Idéal pour un **repas d'automne entre amis** ou un **menu d'automne facile et pas cher**, il combine le goût délicat du potimarron et le parfum des champignons, le tout gratiné avec du fromage fondant. Une recette parfaite pour les soirées fraîches et conviviales !

Ingrédients

• 1 potimarron moyen
• 250g de champignons de Paris
• 150g de gruyère râpé
• 20cl de crème fraîche épaisse
• 2 gousses d'ail
• Sel, poivre
• Un peu de muscade râpée (optionnel)

Temps de Préparation et Cuisson

• Temps de préparation : 15 minutes
• Temps de cuisson : 45 minutes
• Nombre de personnes : 4
• Niveau de difficulté : Facile
• Catégorie : Plat principal
• Cuisine : Française

Instructions

1. Préchauffer le four à 180°C.
2. Couper le potimarron en cubes (garder la peau si elle est fine). Émincer les champignons et hacher l’ail.
3. Dans une poêle, faire revenir les cubes de potimarron dans un peu de beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajouter les champignons et l'ail, et faire cuire encore 5 minutes.
4. Transférer le mélange dans un plat à gratin, ajouter la crème fraîche, saler, poivrer et saupoudrer de muscade.
5. Couvrir généreusement de gruyère râpé et enfourner pour environ 30 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré.
6. Servir bien chaud. Ce gratin est parfait comme **plat d'automne mijoté** pour un **repas convivial entre amis**.

Informations Nutritionnelles

Calories : 350 kcal par portion

• Protéines : 10g
• Graisses : 20g
• Glucides : 25g

Questions Fréquentes

Avez-vous aimé cette recette ? N’hésitez pas à la noter et à la partager avec vos amis !

Inscrivez-vous à notre newsletter pour plus de recettes d'automne !