Idée Repas Soir : Salade de Poulet Grillé et Légumes Rôtis - Facile et Sain

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 20 minutes
• Temps total : 30 minutes
• Portions : 2 personnes

Ingrédients pour la Salade de Poulet Grillé et Légumes Rôtis

• 2 filets de poulet
• 1 courgette
• 1 poivron rouge
• 1 oignon rouge
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de paprika
• 1 cuillère à café de cumin
• 100 g de roquette
• 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
• Sel, poivre

Instructions

1. Préchauffez le four à 200°C.
2. Coupez la courgette, le poivron et l'oignon en morceaux. Disposez-les sur une plaque de cuisson, arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive, saupoudrez de paprika, cumin, sel et poivre, puis enfournez pendant 20 minutes.
3. Pendant ce temps, faites griller les filets de poulet dans une poêle avec une cuillère à soupe d'huile d'olive. Salez et poivrez.
4. Dans un grand saladier, mélangez la roquette avec le vinaigre balsamique et un filet d'huile d'olive.
5. Lorsque les légumes sont bien rôtis et le poulet cuit, coupez le poulet en lamelles et ajoutez-le à la salade.
6. Servez immédiatement, accompagné des légumes rôtis. Bon appétit !

Témoignages

Informations nutritionnelles

Une idée repas soir simple et gourmande

Cette salade de poulet grillé et légumes rôtis est une excellente idée repas soir pour ceux qui recherchent un plat rapide, sain et équilibré. Facile à préparer, elle combine des saveurs fraîches et épicées, parfaites pour un dîner léger et gourmand. Essayez-la ce soir !