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Moules Marinières : Recette Traditionnelle et Facile à Préparer
Moules Marinières
Delefosse Xavier
★★★★★ 4.8 (sur 150 avis)
Les Moules Marinières sont un incontournable de la cuisine française, particulièrement prisées en été. Cette recette est à la fois simple, rapide à préparer, et pleine de saveurs grâce à l'association du vin blanc, de l'ail et des herbes fraîches. Idéales pour un repas convivial, elles se dégustent généralement avec des frites maison.
Temps de Préparation et Portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 4 personnes
Informations sur la Recette
Cuisine : Française
Catégorie : Plat Principal
Catégorie : Plat Principal
Ingrédients
- 2 kg de moules fraîches
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 30 g de beurre
- 20 cl de vin blanc sec
- Persil frais
- Sel, poivre
Instructions
- Nettoyez soigneusement les moules sous l'eau froide pour enlever le sable et les algues.
- Émincez l'oignon et l'ail.
- Dans une grande casserole, faites fondre le beurre puis ajoutez l'oignon et l'ail. Faites revenir à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Ajoutez le vin blanc et portez à ébullition.
- Incorporez les moules dans la casserole, couvrez et laissez cuire à feu vif pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
- Parsemez de persil frais haché avant de servir.
Informations Nutritionnelles
Calories : 200 kcal par portion
Les Moules Marinières sont idéales pour un repas simple, rapide et convivial. Servez-les avec des frites maison ou du pain pour un plat encore plus gourmand. N'oubliez pas de déguster ce plat avec un bon verre de vin blanc sec pour une expérience culinaire parfaite !
