Pain d'Épice Facile et Pas Cher : Recette Moelleuse et Parfumée
Pain d'Épice Facile et Pas Cher
Une recette simple et économique pour réaliser un délicieux pain d'épice moelleux chez vous. Idéal pour les fêtes ou un goûter gourmand !
Introduction
Le pain d'épice est un classique indémodable de la cuisine française. Moelleux et parfumé, il est parfait pour accompagner un thé ou pour ravir vos invités pendant les fêtes. Cette recette vous permet de préparer un pain d'épice délicieux avec des ingrédients simples, pour un coût minime.
Recette complète
Ingrédients (pour 6 personnes)
- 250 g de farine
- 200 g de miel
- 100 g de sucre roux
- 10 cl de lait
- 1 œuf
- 1 sachet de levure chimique
- 1 cuillère à café de cannelle en poudre
- 1 cuillère à café de gingembre en poudre
- 1 pincée de clous de girofle moulus
- 1 pincée de sel
Temps de préparation et cuisson
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 40 minutes
- Temps total : 50 minutes
Instructions
- Préchauffez votre four à 160°C (thermostat 5-6).
- Dans une casserole, faites chauffer le miel et le lait à feu doux jusqu’à ce que le mélange soit homogène. Laissez tiédir.
- Dans un grand saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre roux, les épices et la pincée de sel.
- Ajoutez l'œuf et le mélange tiède de miel et de lait dans le saladier. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné (ou chemisé avec du papier sulfurisé).
- Enfournez pendant 40 minutes. Vérifiez la cuisson en insérant la lame d’un couteau : elle doit ressortir propre.
- Laissez le pain d'épice refroidir avant de le démouler et de le découper en tranches.
Conseils et astuces
- Pour un goût plus intense : Ajoutez un zeste d’orange ou de citron à la pâte.
- Personnalisez la recette : Incorporez des morceaux de fruits secs comme des figues ou des abricots pour plus de gourmandise.
- Conservation : Enveloppez votre pain d'épice dans du papier aluminium ou un film alimentaire. Il se conserve facilement 5 à 7 jours.
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Conclusion
Avec cette recette de pain d’épice facile et pas cher, vous avez tout ce qu’il faut pour régaler vos proches avec un dessert parfumé et réconfortant. Que ce soit pour une occasion spéciale ou simplement pour le plaisir, cette recette saura séduire tous les palais. Alors, à vos fourneaux !
