Soupe de carottes au gingembre
Une soupe réconfortante et épicée, idéale pour se réchauffer tout en douceur.
Soupe de carottes au gingembre
Une soupe réconfortante et épicée, idéale pour se réchauffer tout en douceur. — Découvrez d’autres recettes ici
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 20 min
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 500 g de carottes
- 1 pomme de terre
- 1 oignon
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 cube de bouillon
- Crème (optionnel)
Préparation
- Faire revenir l’oignon, ajouter carottes, gingembre et pomme de terre.
- Couvrir d’eau, ajouter le bouillon, cuire 20 min.
- Mixer, ajuster l’assaisonnement et ajouter de la crème au goût.
Infos nutrition
- Calories : 180 kcal
- Protéines : 3 g
- Lipides : 7 g
- Glucides : 26 g
Recette par TopRestoFrance
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