Salade grecque traditionnelle : la vraie recette authentique
Découvrez la vraie recette de la salade grecque traditionnelle : tomates, feta, olives et huile d’olive. Une entrée méditerranéenne simple, rapide et savoureuse.
Colorée, fraîche et pleine de saveurs, la salade grecque traditionnelle est un classique de la cuisine méditerranéenne. Elle se compose d’ingrédients simples mais savoureux : tomates, concombre, feta, olives… Parfaite en entrée, en accompagnement ou en plat léger d’été.
Ingrédients
- 3 Tomates mûres
- 1 Concombre
- 1 Oignon rouge
- 1 Poivron vert
- 200 g Feta (authentique grecque)
- 100 g Olives noires (de Kalamata idéalement)
- 4 C. à soupe Huile d’olive extra vierge
- 1 C. à soupe de Vinaigre de vin rouge (ou citron)
- 1 C. à soupe d' Origan séché
- Sel, poivre
Informations Nutritionnelles
- Calories: ~220 kcal
- Protéines: 6 g
- Glucides: 8 g
- Lipides: 18 g
Instructions
👩🍳 Étapes de préparation
-
Laver et couper les tomates en quartiers.
-
Éplucher le concombre (partiellement ou totalement) et le trancher en demi-rondelles.
-
Émincer l’oignon rouge en fines lamelles.
-
Couper le poivron en fines lanières.
-
Assembler dans un saladier : tomates, concombre, poivron, oignon, olives.
-
Ajouter la feta en gros cubes ou en bloc sur le dessus.
-
Assaisonner avec l’huile d’olive, le vinaigre, l’origan, sel et poivre.
-
Servir bien frais, sans mélanger (selon la tradition grecque).
💡Astuce : pour plus d’intensité, faites mariner l’oignon 10 min dans un peu de vinaigre avant de l’ajouter à la salade.
Quelle est votre réaction ?
Aimer
0
Je n'aime pas
0
Amour
0
Drôle
0
En colère
0
Triste
0
Waouh
0
