Soupe froide de concombre et menthe
Une entrée ultra fraîche et légère pour les journées chaudes, parfaite en apéritif ou entrée.
Soupe froide de concombre et menthe
Une entrée ultra fraîche et légère pour les journées chaudes, parfaite en apéritif ou entrée.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 0 min
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 2 concombres
- 4 yaourts nature
- 10 feuilles de menthe
- 1 gousse d’ail
- Jus d’un demi-citron
- Sel, poivre
Préparation
- Peler et couper les concombres.
- Mixer tous les ingrédients ensemble.
- Réserver au frais 1h avant de servir bien froid.
Infos nutrition
- Calories : 90 kcal
- Protéines : 4 g
- Lipides : 2 g
- Glucides : 10 g
Recette par TopRestoFrance
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