Pourquoi les Français cuisinent plus qu’avant (et ce que ça dit de nous en 2025)

🍳 Moins de plats tout faits, plus de fait maison : un retour au vrai, au bon, au simple

En 2025, une tendance se confirme : les Français passent plus de temps en cuisine qu’il y a 10 ans.
Que ce soit pour des raisons économiques, écologiques, santé ou plaisir, la cuisine maison revient en force.
Mais ce n’est plus seulement une corvée quotidienne : cuisiner est devenu un acte de reconquête, un geste d’expression, de contrôle, de lien.
Voici pourquoi on cuisine plus qu’avant, et ce que ce mouvement dit de notre époque, de nos valeurs… et de notre rapport à nous-mêmes.

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🍲 1. Parce qu’on veut savoir ce qu’on mange

✅ Plus de transparence → moins de produits ultra-transformés
✅ Moins de confiance dans l’agroalimentaire
✅ Envie de contrôler les ingrédients, les quantités, les apports

💡 Le fait maison, c’est la meilleure traçabilité possible.

💰 2. Parce que ça coûte moins cher que les plats préparés ou livrés

✅ L’inflation alimentaire pousse à réduire les dépenses superflues
✅ Acheter des produits bruts et cuisiner = jusqu’à 40 % d’économie sur le budget alimentaire

📌 Astuce : cuisiner en grande quantité, congeler et optimiser les restes

🧘 3. Parce que ça apaise, ça recentre, ça fait du bien

✅ La cuisine est devenue un anti-stress du quotidien
✅ Découper, sentir, créer → ça calme et ça connecte
✅ Moins d’écrans, plus de présent

💬 Cuisiner, c’est parfois le moment le plus “hors du temps” de la journée.

🥗 4. Parce que c’est plus sain, plus digeste, plus vivant

✅ Moins d’additifs, de sel, de sucre
✅ Plus de légumes, de produits frais, de saison
✅ Une digestion améliorée, un meilleur sommeil, plus d’énergie

📌 Voir aussi : Pourquoi réduire les produits ultra-transformés ?

👨‍👩‍👧‍👦 5. Parce que ça recrée du lien (familial, social, culturel)

✅ Cuisiner en couple, avec les enfants, entre amis
✅ Transmettre des recettes de famille
✅ Retrouver des rituels simples mais essentiels

💡 En 2025, on cuisine aussi pour ralentir ensemble.

❓ FAQ – Cuisine maison en 2025

Mais tout le monde n’a pas le temps ?
C’est vrai. Mais de plus en plus de Français font moins souvent, mais mieux. Exemple : batch cooking le dimanche, ou repas simples le soir.

Est-ce réservé aux passionnés ?
Pas du tout. Ce sont souvent des gens “normaux”, avec peu de temps, mais qui veulent bien manger sans exploser leur budget.

Les jeunes cuisinent-ils plus aussi ?
Oui ! Via TikTok, Instagram ou YouTube, la cuisine est redevenue cool, accessible et communautaire.

🥘 Conclusion : cuisiner, c’est reprendre la main sur sa vie

En 2025, cuisiner ce n’est plus juste “préparer à manger”. C’est choisir, créer, partager, s’ancrer.
C’est une manière de mieux vivre, mieux manger, mieux se sentir.
Alors, ce soir, pourquoi ne pas te remettre aux fourneaux ? Même pour un simple gratin… c’est déjà un pas vers toi.