Soupe de carottes au cumin : douce et réconfortante
Une soupe facile aux saveurs chaudes, parfaite pour les soirées d’hiver.
Soupe de carottes au cumin : douce et réconfortante
Une soupe facile aux saveurs chaudes, parfaite pour les soirées d’hiver.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 25 min
- Portions : 4 personnes
Ingrédients
- 800 g de carottes
- 1 oignon
- 1 c. à café de cumin
- 1 litre de bouillon de légumes
- Crème fraîche
- Sel, poivre
Préparation
- Faire revenir l'oignon dans une casserole avec un peu d'huile.
- Ajouter les carottes en rondelles, le cumin, et couvrir de bouillon.
- Cuire 25 minutes, mixer, ajouter une cuillère de crème et servir chaud.
Infos nutrition
- Calories : 160 kcal
- Protéines : 2 g
- Lipides : 8 g
- Glucides : 16 g
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