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Pate a crepe | Recette Facile & Moelleuse

Découvrez la recette de la Pate a crepe ! Facile, rapide et inratable, pour des crêpes moelleuses et gourmandes à tous les coups.

admin

Mar 24, 2025 - 09:19

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Pate a crepe | Recette Facile & Moelleuse

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Par Xavier

Catégorie : Dessert

Cuisine : Française

Mots-clés : pate a crepe, recette crêpes, pâte à crêpes maison, crêpes moelleuses

Temps de la Recette

timer Temps de Préparation :	10 minutes
schedule Temps de Repos :	30 minutes
schedule Temps de Cuisson :	15 minutes
people Portions :	15 crêpes

La ** pate a crepe ** est une recette incontournable et facile à réaliser. Avec **seulement quelques ingrédients**, tu obtiendras des **crêpes moelleuses et légères**, parfaites pour un dessert gourmand ou un repas convivial.

Valeurs Nutritionnelles (par crêpe)

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
120 kcal	4 g	15 g	5 g

Ingrédients

250 g de farine
3 œufs
500 ml de lait
1 pincée de sel
1 c. à soupe de sucre (optionnel pour les crêpes sucrées)
2 c. à soupe de beurre fondu ou d'huile
1 c. à soupe de rhum ou d'extrait de vanille (optionnel)

Instructions

Mélanger la farine : Dans un saladier, verse la farine et fais un puits.
Ajouter les œufs : Casse les œufs au centre et mélange doucement avec un fouet.
Incorporer le lait : Ajoute le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
Ajouter le reste : Incorpore le sel, le sucre, le beurre fondu et l’arôme choisi.
Repos : Laisse reposer la pâte **30 minutes** (optionnel, mais conseillé).
Cuisson : Chauffe une poêle avec un peu de beurre et verse une louche de pâte.
Retourner : Lorsque les bords se décollent, retourne la crêpe et laisse cuire encore 1 minute.
Déguster : Sers chaud avec la garniture de ton choix !

FAQ : Tout savoir sur la Pâte à Crêpe

➡️ Peut-on congeler de la pâte à crêpe ?

Oui ! Il suffit de la verser dans un récipient hermétique et de la congeler jusqu’à **2 mois**.

➡️ Faut-il laisser reposer la pâte à crêpe ?

Oui, c’est recommandé pour obtenir des crêpes plus moelleuses et homogènes.

➡️ Pourquoi laisser reposer la pâte à crêpe ?

Le repos permet à la farine d’absorber le liquide, ce qui rend la pâte plus fluide et évite qu’elle ne soit trop élastique.

Conclusion

Cette ** pate a crepe ** est **facile, rapide et parfaite** pour des crêpes moelleuses et gourmandes. **Un classique à adopter pour toutes les occasions !**