Recette cookies facile : des cookies moelleux aux pépites de chocolat

Recette cookies facile : des cookies moelleux aux pépites de chocolat

Les cookies sont un classique de la pâtisserie que tout le monde adore. Aujourd'hui, je vous propose une recette cookies facile pour préparer des cookies maison moelleux et délicieux, remplis de pépites de chocolat fondantes. Découvrez comment réaliser ces petits biscuits gourmands en quelques étapes simples !

Comment faire des cookies ? Recette facile

Ingrédients (pour environ 15 cookies) :

• 150g de beurre doux (à température ambiante)
• 150g de sucre roux
• 1 œuf
• 200g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique
• 1 pincée de sel
• 150g de pépites de chocolat (noir ou lait, selon vos goûts)
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille (facultatif)

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 10-12 minutes
Niveau de difficulté : Facile
Coût : Bon marché

Étapes de la recette : cookies maison aux pépites de chocolat

1. Préchauffage du four
   Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et préparez une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

2. Mélanger le beurre et le sucre
   Dans un bol, mélangez le beurre ramolli et le sucre roux jusqu'à obtenir une texture crémeuse. Ajoutez l'œuf et l'extrait de vanille (facultatif), puis mélangez à nouveau.

3. Incorporer la farine
   Ajoutez la farine, la levure chimique, et la pincée de sel au mélange. Remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.

4. Ajouter les pépites de chocolat
   Incorporez les pépites de chocolat à la pâte, en remuant délicatement pour bien les répartir.

5. Former les cookies
   À l'aide d'une cuillère, formez des boules de pâte d'environ la taille d'une noix et disposez-les sur la plaque de cuisson. Veillez à les espacer car les cookies s'étalent à la cuisson.

6. Cuisson des cookies
   Enfournez les cookies pendant environ 10 à 12 minutes. Ils doivent être légèrement dorés sur les bords mais encore moelleux au centre.

7. Laisser refroidir et déguster
   Sortez les cookies du four et laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille. Vous pouvez les déguster tièdes ou à température ambiante, accompagnés d'un verre de lait ou d'une tasse de thé !

Astuces pour réussir vos cookies moelleux

Pour obtenir des cookies moelleux, veillez à ne pas trop les cuire. Sortez-les du four quand ils sont encore légèrement mous au centre. Ils continueront à cuire légèrement en dehors du four.

Foire aux questions

1. Comment faire des cookies recette facile ?
   Cette recette est très simple : il suffit de mélanger les ingrédients, de former des boules de pâte et de les cuire au four. Le résultat est garanti moelleux et gourmand !

2. Quelle est la meilleure recette cookies maison ?
   Cette recette de cookies aux pépites de chocolat est idéale pour obtenir des cookies croustillants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur. Parfaite pour tous les amateurs de biscuits maison !

Conclusion

La recette cookies facile est parfaite pour tous ceux qui souhaitent préparer de délicieux cookies maison sans passer des heures en cuisine. Moelleux, fondants et gourmands, ces cookies aux pépites de chocolat feront le bonheur de toute la famille !