Recettes

✨Recette Pâte Feuilletée Facile | Maison et Inratable

Une pâte feuilletée maison ultra facile ! Légère, croustillante et parfaite pour toutes vos tartes et feuilletés. Suivez notre recette simple et rapide.

admin

Mar 24, 2025 - 09:19

0 3

✨Recette Pâte Feuilletée Facile | Maison et Inratable

uploads/blog/202502/img_thumb_67bd913f3df4a2-62936231.webp

Par Xavier

Catégorie : Base

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 20 minutes

hourglass_bottom Temps de Repos : 2 heures

people Portions : 1 pâte feuilletée (environ 400 g)

Découvrez cette recette de pâte feuilletée facile : une pâte croustillante et légère en seulement quelques étapes. Idéale pour vos tartes, feuilletés et viennoiseries maison ! ✨

Valeurs Nutritionnelles (pour 100 g)

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
350 kcal	6 g	35 g	20 g

Matériel de Cuisine

kitchen Rouleau à pâtisserie
restaurant Couteau
bakery_dining Plan de travail fariné

shopping_cart Ingrédients

250 g de farine
125 g de beurre bien froid
1 pincée de sel
12 cl d’eau froide

list Instructions

kitchen Dans un saladier, mélange la farine et le sel.
restaurant Ajoute l’eau froide progressivement en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
bakery_dining Étale la pâte en rectangle sur un plan de travail fariné.
cookie Dispose le beurre coupé en morceaux au centre et replie la pâte en portefeuille.
schedule Abaisse la pâte en un long rectangle et replie-la en trois. Répète cette opération 6 fois en respectant un temps de repos de 30 minutes entre chaque tour.
local_dining Réserve la pâte au frais au moins 2 heures avant utilisation.