Choucroute Alsacienne aux Poissons – Recette Facile et Originale
Optez pour cette variante originale de la choucroute alsacienne aux poissons. Une recette facile et légère, idéale pour surprendre vos convives avec des saveurs marines et festives.
Choucroute Alsacienne aux Poissons – Recette Facile et Originale
Recette proposée par Delefosse xavier
★★★★★ 4.8 (sur 100 avis)
Introduction
La choucroute aux poissons est une variante originale de la traditionnelle choucroute alsacienne. Légère et délicieuse, cette recette facile à réaliser est idéale pour un repas festif où vous souhaitez surprendre vos invités avec des saveurs marines.
Temps de Préparation et Portions
- Temps de préparation :
- Temps de cuisson :
- Temps total :
- Portions : 4 personnes
Catégorie : Plat principal
Ingrédients
- 800 g de choucroute cuite
- 4 filets de cabillaud
- 200 g de saumon fumé
- 4 pommes de terre
- 20 cl de vin blanc sec
- 1 cuillère à soupe de beurre
- Sel, poivre
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites chauffer la choucroute cuite avec le vin blanc dans une grande casserole à feu doux.
- Faites cuire les pommes de terre séparément.
- Disposez la choucroute dans un plat à gratin, ajoutez les filets de cabillaud et le saumon fumé par-dessus.
- Enfournez pendant 20 minutes jusqu'à ce que les poissons soient cuits à point.
Informations Nutritionnelles
Calories : 450 kcal par portion
Conclusion
La choucroute alsacienne aux poissons est une recette originale et délicieuse, parfaite pour les amateurs de plats légers mais riches en saveurs. Facile à réaliser, elle saura surprendre et ravir vos invités lors de vos repas festifs.
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