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Recette Facile de Moussaka | Gratin d'Aubergines Savoureux

Découvrez une recette facile de moussaka grecque ! Un gratin d’aubergines fondant avec une sauce à la viande et une béchamel onctueuse. Simple et rapide !

admin

Mar 24, 2025 - 09:19

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Recette Facile de Moussaka | Gratin d'Aubergines Savoureux

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Par Xavier

Catégorie : Plat principal

Cuisine : Grecque

timer Temps de Préparation : 20 minutes

schedule Temps de Cuisson : 45 minutes

people Portions : 4 personnes

Découvrez cette recette facile de moussaka, un gratin d’aubergines fondant avec une délicieuse sauce à la viande hachée et une béchamel onctueuse. Un plat typique grec revisité pour être plus rapide à préparer ! ✨

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
420 kcal	22 g	30 g	22 g

Matériel de Cuisine

kitchen Un plat à gratin
restaurant Une poêle
bakery_dining Une casserole
cookie Un four

shopping_cart Ingrédients

???? Pour la moussaka :

3 aubergines
400 g de viande hachée (bœuf ou agneau)
1 oignon
2 tomates
20 cl de coulis de tomate
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café d’herbes de Provence
Sel et poivre

???? Pour la béchamel :

30 g de beurre
30 g de farine
40 cl de lait
1 pincée de noix de muscade
Sel et poivre

list Instructions

kitchen Coupe les aubergines en rondelles et fais-les dorer dans une poêle avec un filet d’huile d’olive. Réserve.
restaurant Dans la même poêle, fais revenir l’oignon émincé, puis ajoute la viande hachée et fais-la cuire 5 minutes.
bakery_dining Ajoute les tomates coupées en morceaux, le coulis de tomate, les herbes de Provence, du sel et du poivre. Laisse mijoter 10 minutes.
cookie Prépare la béchamel : fais fondre le beurre dans une casserole, ajoute la farine en mélangeant, puis verse le lait progressivement jusqu’à épaississement. Assaisonne avec sel, poivre et muscade.
schedule Préchauffe le four à 180°C.
dining Dans un plat à gratin, alterne des couches d’aubergines, de viande et de sauce tomate, puis termine par la béchamel.
local_dining Enfourne 30 minutes et sers chaud !

Conclusion

Cette moussaka facile est un incontournable pour un repas réconfortant aux saveurs méditerranéennes. Servie avec une salade verte, elle ravira toute la famille ! ✨