Recettes

Croque-Monsieur au Saumon au Four : Recette Gourmande et Facile

Découvrez la recette du croque-monsieur au saumon au four, une alternative raffinée et gourmande au classique jambon-fromage. Facile et rapide à préparer !

admin

Mar 24, 2025 - 09:20

0 0

uploads/blog/202502/img_thumb_67bc293aad8ca5-94887299.webp

Croque-Monsieur au Saumon au Four

Par Xavier

Catégorie : Plat principal

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 15 minutes

local_dining Temps de Cuisson : 10 minutes

people Portions : 4 personnes

Le **croque-monsieur au saumon au four** est une alternative raffinée et gourmande au classique jambon-fromage. Facile et rapide à préparer, il est parfait pour un repas convivial.

Croque-monsieur au saumon : une variante gourmande et raffinée

Un croque-monsieur au saumon pour une touche d’originalité

Si vous cherchez une alternative savoureuse au traditionnel croque-monsieur, le croque-monsieur au saumon est une excellente option. Plus léger que la version au jambon, il allie la douceur du saumon fumé à la gourmandise du fromage fondant et de la béchamel maison. Ce sandwich chaud revisité apporte une note raffinée et se déguste aussi bien en déjeuner rapide qu’en repas du soir accompagné d’une salade croquante.

Pourquoi choisir un croque-monsieur au saumon maison ?

Réaliser un croque-monsieur au saumon maison permet de contrôler la qualité des ingrédients tout en variant les plaisirs. Vous pouvez opter pour du saumon fumé ou du saumon frais, selon vos préférences. En ajoutant une touche de crème fraîche et d’aneth, vous rehaussez encore plus les saveurs. De plus, le pain de mie peut être remplacé par du pain complet ou du pain de campagne pour une version plus rustique et croustillante.

Préparer un croque-monsieur au saumon sans béchamel est aussi une alternative intéressante pour ceux qui préfèrent une version plus légère. Remplacez simplement la sauce par du fromage frais ou du yaourt grec, et vous obtiendrez un croque équilibré et savoureux.

Avec quoi accompagner un croque-monsieur au saumon ?

Pour un repas complet et équilibré, accompagnez votre croque-monsieur au saumon fait maison d’une salade verte avec une vinaigrette légère au citron. Vous pouvez aussi le servir avec une soupe de légumes maison en hiver ou des crudités fraîches en été.

Si vous souhaitez une présentation plus festive, découpez-le en petits morceaux et servez-le en apéritif lors d’un brunch ou d’un buffet dinatoire. Cette recette s’adapte à toutes les occasions et garantit un succès auprès de vos invités !

Valeurs Nutritionnelles

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
350 kcal	22 g	25 g	18 g

Matériel de Cuisine

kitchen Four
restaurant Plaque de cuisson
bakery_dining Spatule

shopping_cart Ingrédients

8 tranches de pain de mie
200 g de saumon fumé
150 g de fromage râpé (emmental ou comté)
20 cl de crème fraîche épaisse
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre

list Instructions

kitchen Préchauffer le **four à 200°C**.
restaurant Mélanger la **crème fraîche**, la **moutarde**, le **jus de citron**, le **sel** et le **poivre**.
bakery_dining Tartiner les tranches de **pain de mie** avec cette préparation.
cake Disposer une couche de **saumon fumé** sur quatre tranches.
local_dining Saupoudrer de **fromage râpé**, puis refermer avec les tranches de pain restantes.
schedule Placer les croque-monsieur sur une plaque et enfourner pendant **10 minutes**, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
restaurant Servir chaud avec une salade verte.

FAQ : Tout savoir sur le croque-monsieur au saumon

➡️ Peut-on utiliser un autre poisson que le saumon fumé ?
Oui, vous pouvez utiliser de la **truite fumée** ou du **thon émietté** pour une variation savoureuse.

➡️ Peut-on préparer ces croque-monsieur à l’avance ?
Oui, ils peuvent être préparés quelques heures avant cuisson et conservés au frais.

➡️ Quel accompagnement choisir ?
Une **salade verte, une soupe ou une poêlée de légumes** s’accordera parfaitement avec cette recette.

Conclusion

Le **croque-monsieur au saumon au four** est une recette simple et raffinée qui apporte une touche d’originalité à un grand classique. À déguster en toute occasion !

Le croque-monsieur au saumon est une alternative raffinée et gourmande au croque-monsieur classique. Que ce soit pour un repas rapide ou une présentation plus sophistiquée, il s’adapte à toutes les envies. Préparé avec des ingrédients de qualité, comme du saumon fumé, une béchamel maison ou du fromage fondant, il séduit par son équilibre parfait entre croustillant et moelleux.

Sa préparation maison vous permet de personnaliser la recette selon vos goûts et vos besoins, en optant par exemple pour un croque-monsieur au saumon sans béchamel ou en choisissant un pain plus rustique.

Essayez cette recette et régalez-vous avec un croque-monsieur au saumon fait maison, idéal pour un repas gourmand et équilibré !