Recette Facile : Poulet à la Crème et aux Champignons

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de cuisson : 25 minutes
• Temps total : 35 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients pour le Poulet à la Crème et aux Champignons

• 4 filets de poulet
• 250 g de champignons de Paris
• 20 cl de crème fraîche épaisse
• 1 oignon
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• Sel, poivre
• Persil frais pour la garniture

Instructions

1. Faites chauffer le beurre et l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Ajoutez les filets de poulet et faites-les dorer de chaque côté, environ 5 minutes.
2. Retirez le poulet de la poêle et réservez. Dans la même poêle, faites revenir l'oignon émincé jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
3. Ajoutez les champignons coupés en lamelles et laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. Remettez les filets de poulet dans la poêle, puis ajoutez la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
5. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, jusqu'à ce que la sauce épaississe et que le poulet soit bien cuit.
6. Servez chaud, garni de persil frais, accompagné de riz ou de pâtes.

Informations nutritionnelles

Un plat réconfortant pour toute la famille

Le poulet à la crème et aux champignons est un plat réconfortant et facile à préparer. Parfait pour un repas familial ou entre amis, il se marie à merveille avec des légumes ou des féculents. Simple et délicieux, ce plat deviendra rapidement un favori à table !