Recette Pâte Brisée Maison : Simple, Rapide et Inratable

Introduction

Découvrez notre recette pâte brisée, facile à préparer et parfaite pour toutes vos tartes salées et sucrées. Avec seulement quelques ingrédients de base, vous réaliserez une pâte maison savoureuse et inratable.

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 10 minutes
• Temps de repos : 30 minutes
• Temps total : 40 minutes
• Portions : 1 pâte (pour un moule de 28 cm)

Ingrédients

• 250 g de farine
• 125 g de beurre froid, coupé en morceaux
• 1 pincée de sel
• 60 ml d’eau froide

Instructions

1. Dans un saladier, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre froid et travaillez le mélange du bout des doigts jusqu’à obtenir une texture sableuse.
2. Ajoutez l’eau froide petit à petit, en mélangeant doucement jusqu’à ce que la pâte forme une boule homogène.
3. Enveloppez la pâte dans du film alimentaire et laissez-la reposer au réfrigérateur pendant 30 minutes avant de l’utiliser.
4. Étalez la pâte sur un plan de travail fariné et garnissez votre moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette avant de la cuire ou de la garnir.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

Cette recette pâte brisée maison est la base idéale pour toutes vos créations culinaires, qu’elles soient sucrées ou salées. Facile, rapide et savoureuse, elle sublimera vos tartes maison.