Recette de Quiche aux Brocolis et Fromage de Chèvre

Quiche brocolis chèvre : une recette savoureuse et équilibrée

La quiche brocolis chèvre est une option parfaite pour un repas léger et gourmand. Facile à préparer, elle associe la douceur du brocoli, la richesse du fromage de chèvre et une pâte croustillante pour un résultat à la fois fondant et savoureux. Que ce soit pour un dîner rapide, un brunch dominical ou un pique-nique, cette recette de quiche brocolis chèvre s’adapte à toutes les occasions.

En plus d’être délicieuse, la quiche au brocoli chèvre est une excellente source de fibres et de calcium, idéale pour une alimentation équilibrée. Pour une version encore plus gourmande, vous pouvez ajouter des noix concassées, des herbes aromatiques ou un soupçon de miel qui sublimera la saveur du chèvre.

Découvrez notre recette quiche brocolis chèvre, facile et rapide à réaliser, qui ravira aussi bien les amateurs de fromage que les adeptes de plats sains et savoureux !

Ingrédients

• 1 pâte brisée
• 200g de brocolis
• 150g de fromage de chèvre
• 3 œufs
• 20cl de crème fraîche
• 10cl de lait
• Sel et poivre
• Noix de muscade

Instructions

1. Préchauffez le four à 180°C. Détaillez le brocoli en petits bouquets et faites-les cuire à la vapeur pendant 5 minutes pour qu'ils restent croquants.
2. Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, le lait, du sel, du poivre, et une pincée de noix de muscade.
3. Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Répartissez les brocolis cuits sur la pâte, puis émiettez le fromage de chèvre par-dessus. Versez le mélange œufs-crème-lait sur les brocolis et le fromage.
4. Enfournez la quiche pendant 30-35 minutes jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée. Laissez tiédir avant de servir.

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Conclusion

La quiche brocolis chèvre est une alternative parfaite pour un repas à la fois sain, gourmand et rapide à préparer. Son mélange de brocoli fondant, de chèvre crémeux et de pâte croustillante en fait un plat équilibré qui plaira à toute la famille.

Que vous la dégustiez chaude ou froide, cette recette de quiche brocolis chèvre se marie à merveille avec une salade croquante ou une soupe maison pour un repas complet. Facilement personnalisable, vous pouvez ajouter des graines de sésame, un peu de miel ou quelques noix pour encore plus de saveurs.

Essayez dès maintenant cette délicieuse quiche au brocoli chèvre, et régalez-vous avec une recette simple et savoureuse, parfaite pour toutes les occasions !