Beignets de Pommes de Terre - Recette croustillante et facile à préparer

Temps de préparation, cuisson, et portions

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 10 minutes
• Temps total : 30 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients pour les Beignets de Pommes de Terre

• 500 g de pommes de terre
• 2 œufs
• 50 g de farine
• 2 cuillères à soupe de persil haché
• Sel, poivre
• Huile pour friture

Instructions

1. Pelez et râpez les pommes de terre.
2. Essorez bien les pommes de terre râpées pour enlever l'excès d'eau.
3. Dans un saladier, mélangez les pommes de terre, les œufs, la farine, le persil, le sel et le poivre.
4. Faites chauffer de l'huile dans une poêle à feu moyen.
5. Formez des petites boules de pâte avec le mélange et aplatissez-les légèrement.
6. Faites frire les beignets dans l'huile chaude jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés (environ 4 à 5 minutes par côté).
7. Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.

Témoignages

Informations nutritionnelles

Un classique simple et délicieux

Ces beignets de pommes de terre sont parfaits pour une soirée conviviale ou en accompagnement d'un plat principal. Rapides à préparer et toujours un succès, ils deviendront vite un classique dans votre cuisine.