Beignets aux Pommes Moelleux : Recette Maison Facile

Introduction

Les beignets aux pommes sont une gourmandise incontournable de la cuisine maison. Moelleux, croustillants, et légèrement sucrés, ils raviront petits et grands. Idéal pour le goûter, un dessert ou une fête conviviale.

Temps de Préparation et Portions

• Temps de préparation : 20 minutes
• Temps de cuisson : 15 minutes
• Temps total : 35 minutes
• Portions : 4 personnes

Ingrédients

• 3 pommes (Golden ou Reine des Reinettes)
• 150 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 2 œufs
• 100 ml de lait
• 50 g de sucre
• 1 cuillère à soupe de rhum (facultatif)
• 1 pincée de sel
• Huile pour friture
• Sucre glace pour la décoration

Instructions

1. Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sucre et la pincée de sel.
2. Ajoutez les œufs et le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux. Incorporez le rhum si désiré. Laissez reposer la pâte 15 minutes.
3. Pelez les pommes, évidez-les et coupez-les en rondelles épaisses.
4. Faites chauffer l’huile dans une friteuse ou une grande poêle.
5. Plongez chaque rondelle de pomme dans la pâte à beignet pour bien les enrober, puis déposez-les délicatement dans l’huile chaude.
6. Faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, environ 2 minutes par côté. Égouttez sur du papier absorbant.
7. Servez chaud, saupoudré de sucre glace.

Informations Nutritionnelles

Conclusion

Cette recette de beignets aux pommes maison est parfaite pour toutes les occasions. Facile à réaliser, elle garantit un moment de gourmandise à partager en famille ou entre amis. Essayez-la dès aujourd'hui !