Recettes

Blanquette de Veau Cookeo ✨| Recette Facile et Rapide

Découvrez la recette de blanquette de veau au Cookeo ! Un plat mijoté rapide et savoureux, avec une sauce onctueuse et une viande fondante. Prêt en 40 minutes !

admin

Mar 24, 2025 - 09:19

0 21

Blanquette de Veau Cookeo ✨| Recette Facile et Rapide

uploads/blog/202502/img_thumb_67bddaad4e3c79-37741317.webp

Par Xavier

Catégorie : Plat mijoté

Cuisine : Française

timer Temps de Préparation : 10 minutes

schedule Temps de Cuisson : 30 minutes

people Portions : 4 personnes

Découvrez cette blanquette de veau au Cookeo, un plat mijoté classique revisité en version express ! Une sauce onctueuse, des morceaux de viande fondants et une préparation simplifiée en **moins de 40 minutes**. ✨

Valeurs Nutritionnelles (par portion)

Calories	Protéines	Glucides	Matières grasses
480 kcal	32 g	30 g	22 g

Matériel de Cuisine

kitchen Un Cookeo
restaurant Une planche à découper
bakery_dining Un couteau bien aiguisé

shopping_cart Ingrédients

600 g de veau (épaule ou tendron)
3 carottes
200 g de champignons de Paris
1 oignon
2 gousses d’ail
50 cl de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche
1 c. à soupe de farine
1 jaune d'œuf
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 bouquet garni
Sel et poivre

list Instructions

kitchen Émince l’oignon et coupe les carottes en rondelles.
restaurant Fais revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive en mode **Dorer** du Cookeo pendant 2 minutes.
bakery_dining Ajoute les morceaux de veau et fais-les dorer pendant **5 minutes**.
cookie Saupoudre de farine et mélange bien pour enrober la viande.
schedule Verse le bouillon, ajoute les carottes, les champignons et le bouquet garni. Lance la cuisson sous pression **pour 25 minutes**.
dining À la fin de la cuisson, mélange la crème avec le jaune d'œuf et incorpore dans la sauce. Rectifie l’assaisonnement.
local_dining Sers bien chaud avec du riz ou des pommes de terre vapeur !

Conclusion

Cette blanquette de veau au Cookeo est la solution parfaite pour un repas rapide, tout en conservant l’authenticité du plat traditionnel. Facile, fondante et savoureuse, un vrai régal ! ✨