Poulet Rôti au Citron et Herbes - Une Recette Idéale pour les Repas Simples

Un poulet rôti au citron et herbes, parfait pour un repas simple, rapide et plein de saveurs.

Ingrédients

• 1 poulet entier (environ 1,5 kg)
• 1 citron
• 3 branches de thym
• 2 gousses d'ail
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 200 °C.
2. Frottez le poulet avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive.
3. Insérez le citron coupé en deux, le thym et l’ail dans la cavité du poulet.
4. Placez le poulet dans un plat et arrosez-le avec le reste d'huile d'olive.
5. Enfournez pour 1h30 en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.

Autres Questions

• Quelle est la meilleure façon de conserver un poulet rôti ? Laissez refroidir, puis emballez-le dans du papier aluminium et conservez-le au réfrigérateur.
• Peut-on utiliser d'autres herbes ? Oui, le romarin ou la sauge sont de bonnes alternatives.
• Quel accompagnement avec ce poulet ? Des légumes rôtis ou une purée de pommes de terre sont parfaits.

Soupe de Légumes Maison - Parfaite pour les Soirées Confortables

Une soupe réconfortante et nutritive, idéale pour une soirée légère et saine.

Ingrédients

• 3 carottes
• 2 pommes de terre
• 1 poireau
• 1 branche de céleri
• 1 litre de bouillon de légumes
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Sel et poivre

Préparation

1. Lavez et coupez tous les légumes en morceaux.
2. Faites-les revenir dans une grande casserole avec l'huile d'olive pendant 5 minutes.
3. Ajoutez le bouillon de légumes, couvrez et laissez mijoter 20 minutes.
4. Mixez la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse. Rectifiez l'assaisonnement.
5. Servez chaud avec des croûtons ou un filet de crème.

Autres Questions

• Peut-on ajouter des protéines ? Oui, des lentilles ou des haricots blancs sont parfaits.
• Quel est le meilleur accompagnement ? Une tranche de pain grillé ou du fromage râpé.
• Comment conserver la soupe ? Au réfrigérateur dans un récipient hermétique pendant 3 jours.

Gratin de Pâtes aux Légumes - Un Repas Facile et Savoureux

Ce gratin de pâtes et légumes est une recette simple et délicieuse qui plaira à toute la famille.

Ingrédients

• 250 g de pâtes
• 200 g de brocolis
• 1 courgette
• 150 g de fromage râpé
• 200 ml de crème liquide
• Sel et poivre

Préparation

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau salée. Égouttez.
3. Blanchissez les brocolis et la courgette coupée en rondelles.
4. Mélangez les pâtes, les légumes, la crème et la moitié du fromage râpé. Assaisonnez.
5. Versez le mélange dans un plat à gratin, saupoudrez du reste de fromage et enfournez 20 minutes.

Autres Questions

• Peut-on ajouter de la viande ? Oui, du poulet ou des lardons sont parfaits.
• Comment faire un gratin plus crémeux ? Ajoutez une béchamel à la préparation.
• Quel fromage est idéal ? Le gruyère ou le cheddar râpé.